ニューヨーク生まれのカクテルで、誰もが知るカクテル「マンハッタン」。その味を大きく左右するのがアロマチック・ビターズです。King of Cocktailと呼ばれるバーテンダー業界の巨匠、デイル・デグロフ氏が、アロマチック・ビターズの歴史と起源について語ります。

音は、人の味覚に対してどのような影響を与えるのか。デイブ・ブルーム氏の独自の切り口でその真相に迫ります。タイプの違うウイスキーをテイスティングしながら、氏のいざなう音と味覚の関係を体感して下さい。

秩父蒸溜所、京都蒸溜所「季の美」の今年の記念ボトル試飲をしながら、蒸溜所の特徴や生産者の想い等をお伝えするセミナーです。記念ボトルが試飲できるのはこのマスタークラスだけ！是非御参加下さい。
出演者：株式会社ベンチャーウイスキー ブランドアンバサダー 𠮷川 由美氏、京都蒸溜所 ディスティラー 佐久間 雅志氏
※このマスタークラスのみ￥2,000です。

グローバル・ラムアンバサダーのイアン・バレル氏を迎え、ディプロマティコの魅力とおすすめカクテルをご紹介頂きます。世界70ヵ国で親しまれているディプロマティコの魅力を知って頂ける良い機会ですので是非ご参加下さい。

今回のバーショーでは、ニッカウヰスキーが持つ余市と宮城峡、2つの蒸溜所での原酒のつくり分けについて、ニッカウヰスキーチーフブレンダー・佐久間 正氏が解説します。余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所のニューメイクを比較試飲ができるまたとない機会となっています。多くの皆様のご参加をお待ちしています。

2019年4月16日（火）に数量限定新発売した、ビームサントリーが保有する「世界5大ウイスキー」蒸溜所の原酒をサントリー5代目チーフブレンダー福與 伸二氏がブレンドした「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」。サントリーのウイスキーづくりの「継承と革新」から生まれた新しい挑戦の背景やこだわりを、特別なテイスティングを交えながら、説明します。是非ご参加下さい。

デイヴ・ブルーム氏監修による「季の美 京都ドライジン」のカクテルブックを、本に掲載されているカクテルの試飲とともにご紹介いたします。世界で活躍する15人のバーテンダーによる「季の美」のクラシックレシピや、グローバルな視点から解説する「季の美」の可能性などを日本のカクテルファンにいち早くお届けします。