| 江井ヶ嶋酒造「あかし」4年バーボンカスク 500ml 61% 江井ヶ嶋酒造は良質な水に恵まれている兵庫県明石市に1888年設立されました。1919年ウイスキー製造免許を取得、1984年に新たにウイスキー蒸留所が設立されました。 今回、バーショー初登場の「あかし」。4年バーボンカスクは平石 幹郎社長が自ら選び出したバーボンカスクです。海に近く温暖な土地で貯蔵された為、4年とは思えない熟成感と複雑味があり、余韻も長く残る秀逸な１本です。2017年のバーショー記念ボトルです。 |
 会場特別価格 ¥14,000(税込) |
| この京都蒸溜所のオールドトム ジンは、定番製品の「季の美 京都ドライジン」に、与那国島の黒糖を加えて作りました。黒糖は白糖と比べてミネラルを豊富に含むため、甘味のみならず複雑な味わいを感じさせてくれます。ラベルには、1624 年（寛永元年）に京都に創業し、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋KIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修したデザインを用いています。蒸溜技術の進歩と共に下火となっていたオールドトムですが、近年復興の兆しが見られます。日本のジン専門蒸溜所がつくるNewオールドトム ジンを是非、お楽しみ下さい。 |  会場特別価格 ¥6,000(税込) |
| 京都蒸溜所が生産している「季の美」は使用するボタニカルを6つのカテゴリーに分けて蒸留しています。 「礎」ジュニパー、オリス、檜で味わいの骨格を形成。「柑」柚子、レモンで「季の美」ならではの個性を表現、「凜 」オリエンタルでアロマティックな山椒、木の芽で香味を引き締めます。「辛」生姜、味わいをより一層複雑なものにします。「芳」笹、赤紫蘇、目立たないがその場にいないと物足りない名脇役。「茶」玉露、京都の老舗茶舗の玉露を使用、全体の味わいを上品にまとめ上げます。 それらを絶妙なバランスで組み合わせる事により完成したのが「季の美」です。 そして「季の美 ネイビー ストレングス」はアルコール度数を通常の45%から54%に上げることにより「季の美」のフレーバーをより一層楽しむ事ができるようにした特別限定商品です。 |
 会場特別価格 ¥5,500(税込) |