| 京都蒸溜所が生産している「季の美」は使用するボタニカルを6つのカテゴリーに分けて蒸溜しています。 「礎」ジュニパー、オリス、檜で味わいの骨格を形成。「柑」柚子、レモンで「季の美」ならではの個性を表現、「凜 」オリエンタルでアロマティックな山椒、木の芽で香味を引き締めます。「辛」生姜、味わいをより一層複雑なものにします。「芳」笹、赤紫蘇、目立たないがその場にいないと物足りない名脇役。「茶」玉露、京都の老舗茶舗の玉露を使用、全体の味わいを上品にまとめ上げます。 そして「季の美 ネイビー ストレングス」はアルコール度数を通常の45%から54%に上げることにより、「季の美」のフレーバーをより一層楽しむことができるようにした特別限定商品です。 |
 無料試飲 会場特別価格 ¥5,500(税込) |
| この京都蒸溜所のオールドトム ジンは、定番製品の「季の美 京都ドライジン」に、与那国島の黒糖を加えてつくりました。黒糖は白糖と比べてミネラルを豊富に含むため、甘味のみならず複雑な味わいを感じさせてくれます。ラベルには、1624年（寛永元年）に京都に創業し、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋KIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修したデザインを用いています。蒸溜技術の進歩とともに下火となっていたオールドトムですが、近年復興の兆しが見られます。日本のジン専門蒸溜所がつくるNewオールドトム ジンを是非、お楽しみください。 |  無料試飲 会場特別価格 ¥6,000(税込) |
| 京都蒸溜所と東京 インターナショナル バーショーのコラボレーションボトル第三弾は、伝統的なスロージンをベースとした「季の美 スロージンタイプ ハスカップリキュール」です。本製品用に特別にブレンドしたジンに京都産の梅と北海道産のハスカップを浸漬後、北海道産の甜菜糖を加え、様々な味わいが最高の形で調和するよう丁寧につくり上げました。 |  無料試飲 会場特別価格 ¥6,000(税込) |
| 開催中止となった「東京 インターナショナル バーショー 2020」幻の記念ボトル。メーカーズマークのカスクストレングスを、フレンチオークを主体とした5種類10枚の木材インナーステイブ（メーカーズマーク46と同様の方法）と共に再び樽詰めし、約6ヶ月間後熟したものです。※メーカーズマーク46は1種類のインナーステイブ。一般財団法人 カクテル文化振興会 酒向 明浩理事、早川 惠一評議員がメーカーズマーク蒸溜所にてインナーステイブの比率を決めた完全オリジナル商品です。 |  バウチャー 200円×1枚=200円 会場特別価格 ¥11,000(税込) |
| カリラ蒸溜所はスコットランドのアイラ島西岸に位置します。そのウイスキーの特徴はピーティ、スモーキーでパワフル、フルーティさも兼ね備えています。世界的なウイスキー・スピリッツライターのデイヴ ブルーム氏が特別にセレクトし、彼を2019年のバーショーに招聘したアンバサダー・オブ・アイラによって商品企画された大変貴重な1979年ヴィンテージのカリラです。このような長熟のウイスキーにおいて未だにスモーキーさと海岸沿いウイスキーのクオリティを保っており、しかし、リフィル樽の長熟にしか表れないランシオアクセントの効いたフルーツ香とワックスオイルの香りを兼ね備えた、素晴らしい逸品だと絶賛しています。デイヴ氏プロデュースのバーショーオリジナルの折り紙のようなラベルデザインも魅力です。 |  バウチャー 200円×23枚=4,600円 会場特別価格 ¥195,000(税込) |
| 開催中止となった「東京 インターナショナル バーショー 2020」幻の記念ボトル。世界的ウイスキーの評論家として知られ、東京 インターナショナル バーショー オフシャルエグゼクティブのデイヴ ブルーム氏が厳選したアードベッグのシングルカスクで、バーボンバレルの20年熟成です。ヘビーピーテッド麦芽を使用し、アイラモルトの中でも一際個性を放つこのシングルモルトの長期熟成はインディペンデントボトラーズからのリリースも少なくとても貴重です。 南国フルーツと共に広がる穏やかなスモーク、オールドレザーの香り。フルーツ、バニラキャラメルの味わいとともに膨らむ骨太のピートスモーク。20年という長い熟成によってピートスモークがきれいに馴染んだこの味わいは秀逸で、きっとあなたのウイスキー史に残る一本になるはずです。 |
 バウチャー 200円×10枚=2,000円 会場特別価格 ¥77,000(税込) |