Tokyo International BarShow + WHISKY EXPO JAPAN 16[Sat.] & 17[Sun.] MAY 2015 Open: 11:00 Serve End: 18:00 & Close: 18:30 Tokyo Dome City Prism Hall

メインステージ

  • スペシャルゲスト:Ms. Julie Reiner

    最新アメリカンバートレンド・トップ10

    5/13(Sat.) 13:30-14:00
    5/14(Sun.) 16:45-17:15

    今アメリカのカクテルシーンは何が熱いのか。日々移ろい易い、流行に敏感なアメリカンカクテルの最先端を、アメリカ女性バーテンダーのカリスマ、現在もその影響力は強く、アメリカのバーテンダー業界を牽引してきたジュリー・ライナー女史がバーショーで紐解きます。

  • スペシャルゲスト:Mr. Dave Broom
    presented by Ambassador of ISLAY

    日本のウイスキーの新しい展開 – その革新はどのようにもたらされたのか

    5/13(Sat.) 16:20-16:50
    5/14(Sun.) 15:15-15:45

    ジャパニーズウイスキーの人気が、世界中を巻き込んだウイスキーブームの発端である事は間違いありません。その立役者の一人でもあり、長年世界のウイスキーを見続けてきた、今秋にはジャパニーズウイスキーの著書も発行予定のデイブ・ブルーム氏が、新たな時代の流れを迎えた日本のウイスキーシーンについて熱く語ります。

  • 日本ジン協会

    「ジャパニーズジン」生産者がそれぞれの想いを語る座談会

    5/13(Sat.) 12:45-13:15

    空前のジンブームを迎え、国産ジンも続々登場して来ています。「ジャパニーズジン」生産者が商品にかける想いを語ります。
    司会:日本ジン協会 評議員及びジンギルド リクティファイヤー 岸 久氏。

  • カクテル文化振興会

    第1回 ラ・ヒターナ カクテル コンペティション

    5/13(Sat.) 15:00-15:40

    ラ・ヒターナ(シェリー)を使ったカクテルコンペティションです。書類審査を通過した5名の選手が、優勝者に贈られる、"ラ・ヒターナ マンサニージャ(スペイン)"研修旅行をかけて競います。

  • デイブ・ブルーム氏と語らう、記念ボトルウイスキー座談会

    5/14(Sun.) 13:45-14:15

    世界的に人気の高いジャパニーズウイスキー。今年も素晴らしい商品を記念ボトルとしてリリースすることが出来ました。「秩父」「駒ヶ岳」「あかし」の生産者が一堂に会し、ウイスキーの権威デイブ・ブルーム氏ならではの切り口で国産ウイスキーの魅力に迫ります。
    出演者:株式会社ベンチャーウイスキー ブランドアンバサダー 吉川 由美氏、本坊酒造株式会社 信州蒸留所 所長 竹平 考輝氏、江井ヶ嶋酒造株式会社 代表取締役社長 平石 幹郎氏

  • 世界大会挑戦バーテンダー必見!グローバルジャッジ座談会

    5/14(Sun.) 14:30-15:00

    ディアジオワールドクラス、ボルスアラウンドザワールド、ハバナクラブ世界大会、バカルディレガシー等々。近年多くのバーテンダー世界大会が開催され、日本のバーテンダーも挑戦しています。これらの世界大会のグローバルジャッジを務めた経験のあるジュリー・ライナー氏、デイブ・ブルーム氏、そして上野 秀嗣氏が審査員の目から見た世界大会について語ります。

  • サントリースピリッツ株式会社

    サントリーの新製品について

    5/13(Sat.) 12:00-12:30

    サントリーが2017 年7 月4 日の日本発売を皮切りに、グローバルに展開を開始する、Japanese Craft Gin ROKUの商品のこだわりについて商品開発研究部 開発主幹 中島 俊治氏が語ります。

  • アサヒビール株式会社

    フレデリック・ドゥゾジエ氏が語る、
    カミュ シングルクリュ・コニャックの魅力

    5/13(Sat.) 14:15-14:45

    1863年、コニャックの中心地であり、最も希少かつ華やかな酒質で知られるボルドリー地区でブドウ農家から創業したカミュ家。その情熱はカミュを象徴するコニャック「ボルドリー・シングルクリュ」、そして唯一無二のアイランド・コニャック「イル・ド・レ」での見事なテロワールの表現に注がれています。グローバル・ブランドアンバサダーのフレデリック氏が、その裏に隠されたクラフトマンシップを語ります。

  • ボルス アラウンド ザ ワールド2016/2017ファイナリスト
    石村 正樹氏が語るボルスの魅力

    5/14(Sun.) 16:00-16:30

    世界75カ国、1,000名以上のバーテンダーが参加したルーカス・ボルス社主催のカクテルコンペティション「Bols Around The World 2016/2017」のアジアファイナリストとして2017年5月8-10日アムステルダムでのグランドファイナルから帰国したばかりの石村 正樹氏がボルスブランドの魅力を紹介します!

  • フィリップ モリス ジャパン合同会社

    アイコスがもたらす社会イノベーション

    5/13(Sat.) 15:50-16:10

    加熱式たばこによる「スモーク・フリー・ジャパン」を目指す会社の方向性や、飲食店業界が抱えている、たばこ問題への前向きな解決策について、事例を交えながらご紹介します。 
    出演:フィリップ モリス ジャパン合同会社 職務執行役副社長 兼 ディレクター コーポレート アフェアーズ 井上 哲氏

  • 富田 晶子氏

    フレア・バーテンディング・パフォーマンス

    5/13(Sat.) 17:20-17:50

    第1回目の東京 インターナショナル バーショーから出演し、毎年楽しみにしているファンも多い、「美人すぎるフレアバーテンダー」
    富田 晶子さんのステージ。ストーリー性があり、女性らしい演出は彼女ならでは。今年も是非ご期待下さい。

  • 中央冷凍産業株式会社

    アイススカルプチャー

    5/14(Sun.) 17:30-18:00

    氷の芸術「アイススカルプチャー」。バーショーのフィナーレを飾るにふさわしい、華やかな氷の彫刻パフォーマンスでクロージングを盛り上げます。

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